Les viandes St-Hilaire offrent une vaste gamme de coupes internationales.
Coupe de viande Africaine
PRODUITS NATURES
BOEUF
- Bœuf avec os
- Bœuf sans os
- Osso Bucco de bœuf
- Estomac de bœuf
- Peau de bœuf
- Pied de bœuf
- Queue de bœuf
- Langue de bœuf
- Rognon de bœuf
PORC
- Porc avec os
- Pied de porc
CHÈVRE / MOUTON
- Chèvre avec os
- Mouton avec os
DINDE
- Pilon de dinde
- Queue de dinde
POULE
- Petite poule
- Pied poulet
- Gésier
PRODUITS FUMÉES
BOEUF
- Bœuf fumé avec os
- Pied de bœuf fumé
- Queue de bœuf fumée
PORC
- Porc fumé avec os
- Pied de porc fumé
MOUTON
- Mouton fumé
- Pied de mouton fumé
DINDE/POULE
- Pilon de dinde fumé
- Queue de dinde fumée
- Petite poule fumée
Coupe de viande colombienne
- CORAZON
- RINON
- PAJARILLA
- BOFÉ
- HIGADO
- COLA / RABO
- UVRE
- CARNE MOLIDA
- CARNE MOLIDA SINGRASA
- COSTILLA
- SOBRE BARRIGA
- PECHO
- PIERNA
- BOLA
- MOCHACHO
- BIFE ANCHO
- BIFE ANGOSTO – CHATA
- QUADRIL
- SOLOMO, LOMITO
- PIERNA DE CERDO
- CHULETA DE CERDO
- COSTILLA DE CERDO
- CHICHERON CON CARNE
- PIEL DE CERDO
- PATTA DE CERDO
- PANSA, CAYO, MONDONGO
- SALCHICHA SANTA ROSA
Coupe de viande brésilienne
- CARNE MOIDA
- CUBO
- PICANHA
- FILÉ MIGNON
- MAMINHA DE ALCATRA
- FRALDINHA
- COSTELA
- COSTELA BORBOLETA
- ALCATRA
- LAGARTO
- RABO
- CORAÇAO DE GALINHA
- FIGADO DE BOI
- LINGUIÇA, Calabresa, toscana
- COSTELA DEFUMADA
- CARNE DEFUMADA (CHARQUE)
- CONTRA FILÉ
Autres produits
LISTE À VENIR…
