Brochettes de poulet à la grecque
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Ingrédients
- 1 kg (2 1/8 lbs; 18 oz) poitrines de poulet, désossées
- 3 gousses ail, écrasées
- Jus de citron 1 1/2 c.à thé (7 ml, demi citron)
- Origan 1 1/2 c.à thé (7 ml)
- Paprika 1 c.à soupe (15 ml)
- Sel
- 50 ml huile d’olive
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Préparation
- Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le poulet.
- Mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Plus le temps de macération est long, plus la viande sera tendre et savoureuse.
- Confectionner ses brochettes avec ses légumes préférés et cuire au BBQ.
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